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Entrées
Huîtres de Plougrescant

par 6 / 9 ou 12

Feuilleté d'andouille de Guémené, St-Jacques snackées

& crème de morilles

Skrey bardé au lard

Fondue de poireaux & écume de la mer

Entrée du jour

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Oeuf parfait

Espuma de beurre blanc, oeuf de truite, crème de balsamique & tuile de parmesan

bon appétit !
Plats
Poisson entier du moment

Pommes grenailles & salade de jeunes pousses

Soupe de curry vert

Gambas, St-Jacques, moules & truite

Steak de thon façon Rossini

Petits pois dans leur jus & champignons, épinards pochés

Souris d'Agneau confite

Sauce citron & baies roses, fricassée de coco au lard, champignon

Fish & Chips

Frites et sauce tartare

Une petite douceur
Desserts
Kouign-amann

Avec de la glace

Sélection de glace & sorbet

Un peu de fraicheur

Tiramisu à la noisette

De la gourmandise

Assiette de fromages

Pour les becs salés

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Site de Castelmeur - 22820 Plougrescant
02 96 44 73 19
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